Restaurantele Desaga by Euphoria Te îmbie cu peste 100 de preparate tradiționale din bucătăria românească și maghiară

– Rasol de vită Limousin gătit lent cu mirodenii, servit cu piure de cartofi cu usturoi copt și cimbru
– Lassú tűzön főtt Limousin marha osso bucco, sült fokhagymás és kakukkfüves pürésített krumplival tálalva
– Limousin Beef Osso Bucco slow-cooked, served with mashed potatoes with baked garlic and thyme

– Șnițel de porc, în crustă crocantă de pesmet panko și parmezan, pătrunjel, oregano, servit cu mix de salate, ardei copt marinat, roșii cherry, castraveți și gem
– Sertésszelet, ropogós panko és parmezán panírban, petrezselyemmel, oregánóval, salátakeverékkel, marinált sült paprikával, koktélparadicsommal, uborkával és lekvárral tálalva
– Pork Schnitzel, in a crispy breadcrumbs, panko, and parmesan crust, with parsley and oregano, served with a salad mix, marinated roasted peppers, cherry tomatoes, cucumbers, and cherry jam

– Iahnie de fasole, gătită lent în untură și bulion de roșii, cu ceapă, țelină, morcovi, usturoi, foi de dafin, servită cu piept de porc la grătar
– Zsíros-paradicsomlében lassan főzött babpörkölt hagymával, zellerrel, sárgarépával, fokhagymával, babérlevéllel, grillezett sertéshassal tálalva
– Bean stew, slow cooked in lard and tomato broth, with onion, celery, carrots, garlic, bay leaves, served with grilled pork belly

– Tocană de vită Limousin, gătită în untură, cu ceapă, morcovi, țelină, ardei kapia, roșii, boia, în sos de vin roșu servită cu piure de cartofi
– Marhapörkölt disznózsírban, hagymával, sárgarépával, zellerrel, kápia paprikával, paradicsommal, paprikával, vörösboros szószban, burgonyapürével tálalva
– Limousin beef stew, cooked in lard, with onion, carrots, celery, romano red pepper, tomatoes, paprika, in red wine sauce served with mashed potatoes

– File de șalău servit cu piure de cartofi, fasole păstăi sote și roșii cherry trase la tigaie în unt, cu pătrunjel
– Süllőfilé burgonyapürével, párolt zöldbabbal és vajban sült koktélparadicsommal, petrezselyemmel
– Oven baked perch fillet served mashed potatoes, sautéed green beans, and butter grilled cherry tomatoes, with parsley

– Cașcaval pane servit cu cartofi prăjiți și sos de usturoi
– Rántott sajt hasábburgonyával és fokhagyma szósszal tálalva
– Breaded cheese served with french fries and garlic sauce

– File de păstrăv tăvălit în mălai, servit cu mămăligă și mujdei de usturoi
– Pisztráng filé kukoricadarában, puliszkával és fokhagymás, mártással tálalva
– Cornmeal-crusted trout fillet, served with polenta and garlic sauce

– Papricaș din ciocănele de pui, ceapă albă, ardei, smântână, frunze de pătrunjel, boia dulce, servit cu mămăligă prăjită la jar
– Fehér hagymával, paprikával, tejföllel, petrezselyemlevéllel, édes fűszerpaprikával elkészített csirkecomb paprikás, puliszkával tálalva
– Paprikash with chicken drumsticks, white onion, peppers, sour cream, fresh parsley, sweet paprika, served with fried polenta

– Ciocănele de pui date prin ou, făină și pesmet, rumenite la cuptor, servite cu cartofi piure și ardei copți
– Sütőben pirított, tojással, liszttel és prézlivel bevont csirkecomb, krumplipürével, sült paprikával tálalva
– Crispy chicken drumsticks rolled through egg, flour, bread crumbs, fried in the oven, served with mashed potatoes and baked peppers

– Baghețele de pui pane, servite cu cartofi prăjiți și sos de usturoi
– Rántott csirkehús sült burgonyával, fokhagymás szósszal tálalva
– Crispy chicken fingers, served with French fries and garlic sauce

– Jumătate de pui la ceaun, servit cu cartofi prăjiți și mujdei de usturoi
– Fél csirke bográcsban készítve, sült burgonyával és fokhagymás szósszal tálalva
– Pan roasted half chicken, served with French fries and garlic sauce

– Ficăței de pui cu ceapă, serviți cu piure de cartofi
– Hagymás csirkemáj burgonyapürével
– Chicken liver cooked with onion, served with mashed potatoes

– Pulpă de rață, condimentată cu mirodenii, servite cu piure de cartofi și varză roșie călită
– Sütőben sült fűszeres kacsacomb, burgonyapürével és párolt vörös káposztával tálalva
– Duck leg seasoned with spices, served with mashed potatoes and red cabbage stew

– Ciolan de porc, rumenit pe-ndelete la cuptor, servit cu varză călită și cartofi cu usturoi SAU cu iahnie de fasole
– Sütőben ropogósra sült sertéscsülök, tálalva párolt káposztával és fokhagymás krumplival VAGY babpörkölttel tálalva
– Oven baked pork knuckle, served with cabbage stew and potatoes with garlic OR with bean stew

– Ceafă de porc, piept de porc, cârnați Euphoria, gătite în untură de porc, servite cu mămăligă la grătar
– Sertés tarja, sertés mell, Euphoria kolbász, zsírban sütve, grillezett polenta tálalva
– Pork neck, pork breast, Euphoria sausages, served with grilled polenta

– Coaste de porc marinate, servite cu cartofi prăjiți și sos barbeque
– Pácolt sertésoldalas hasábburgonyával, barbeque szósszal tálalva
– Marinated pork ribs, served with French fries and barbeque sauce

– Fasole frecată cu ceapă albă, morcovi, țelină, usturoi, boia afumată și foi de dafin, servită cu cârnați Euphoria la jar și pârgălaș
– Pürésített bab fehérhagymával, sárgarépával, zellerrel, fokhagymával, füstölt paprikával és babérlevelekkel, Euphoria grillezett kolbásszal és hagymás szósszal tálalva
– Mashed beans with white onion, carrots, celery, garlic, smoked paprika and bay leaves, served with Euphoria grilled sausages and onion sauce

– Varză murată, carne de porc tocată, orez, servită cu smântână
– Savanyúkáposzta, darált sertéshús, rizs, tejföllel tálalva
– Sour cabbage, minced pork meat, rice, served with sour cream

– Ceafă de porc marinată, coaptă la jar împreună cu slăninuță prăjită, servită cu cartofi răntăliți cu ceapă și boia dulce
– Grillezett pácolt sertés tarja, hagymás-paprikás rántott burgonyával és sült szalonnával tálalva
– Grilled marinated pork neck with crispy bacon, served with sautéed potatoes with onion and sweet paprika

– Chifteluțe din carne de porc, servite cu piure de cartofi și sos de roșii făcut în casă
– Sertéshúsgombóc burgonyapürével és házi paradicsomszósszal
– Pork meatballs, served with mashed potatoes and homemade tomato sauce

– Carne tocată de porc amestecată cu orez, ceapă călită, potrivite la gust cu sare, piper, îndesate și-nvelite într-o foaie de varză murată și băgate la cuptor împreună cu ciolan de porc afumat. Servite cu smântână
– Töltött káposzta: darált sertéshús rizzsel, párolt hagymával, sóval és borssal ízesítve, savanyú káposztalevélbe csomagolva, füstölt csülökkel egybe sütve. Tejföllel tálalva
– Sour cabbage rolls with minced pork meat, rice, sautéed onion, seasoned with salt and pepper, served with smoked pork knuckle and sour cream

– Mămăligă cu brânză, slănină prăjită și ou ochi
– Polenta sajttal, sült szalonnával és tükörtojással
– Polenta with cheese, fried bacon, and fried egg

– Hribi, usturoi, făină, smântână vegetală, ardei kapia, cimbru servită cu mămăligă
– Vargánya, fokhagyma, liszt, növényi tejszín, kápia paprika, kakukkfű polentával tálalva
– Boletus stew, garlic, flour, vegan sour cream, romano red pepper, thyme, served with polenta

– Mâncărică din carne de vită cu ceapă, ardei gras, boia dulce, pastă de ardei iute, chimen, măghiran, gătite în ceaun cu untură de mangaliță, servită cu găluște
– Marhapörkölt marhahúsból (hátszín), hagymával, kaliforniai paprikával, édes paprikával, csilis pasztával, köménnyel, majoránnával, sertészsíron főzve, galuskával tálalva
– Gulyas made with beef round with onion, bell pepper, sweet paprika, chilly paste, cumin, marjoram, cooked in pot with pork lard and served with dumplings

– Carne de vită Limousin pane, servit cu piure de cartofi și varză călită
– Panírozott Limousin marhabélszín, burgonyapürével és párolt káposztával tálalva
– Breaded Limousin tenderloin, served with mashed potatoes and cabbage stew

– Antricot de vită Limousin, prăjit la jar, servit cu piure de cartofi cu usturoi copt si cimbru cu sos de piper verde
– Grillezett Limousin marha steak, sült burgonyával és zöldpaprika szósszal tálalva
– Grilled Limousin rib-eye steak, served with baked potatoes and green pepper sauce

– Mușchi de vită Limousin gătit la jar, servit cu piure de cartofi și sos brun
– Grillezett Limousin bélszín, burgonyapürével és barna szósszal tálalva
– Limousin grilled beef tenderloin, served with mashed potatoes and brown sauce

– Macaroane cu brânză, slănină și smântână
– Túrós csusza
– Macaroni with cheese, bacon and cream

– Carne de vită Limousin, gălbenuș crud de ou, unt, castraveți murați, ceapă, pastă de roșii, muștar, măduvă de os făcută la jar și pâine prăjită
– Limousin bélszín, tojás, vaj, savanyított uborka, hagyma, paradicsompüré, mustár, faszenen elkészített csontvelő és pirítós kenyér
– Limousin beef, raw egg yolk, butter, pickled cucumbers, onion, tomato sauce, mustard, grilled bone marrow and toast bread